高温消毒是传统的消毒方式，也是广为人知的消毒方式，早期的就是采用高温消毒，至今仍被沿用。但高温消毒碗柜存在许多缺点，给人们带来了很多不便。诸如：耗电量大，消毒后的餐具不能立即使用（会烫伤手 ），对不耐高温的塑料、玻璃、骨质等餐具会造成变型、炸裂、扭曲等损坏 。其实除高温消毒碗柜外，现在市场上有许多化学、光学方式杀菌的消毒碗柜可 选择，如臭氧消毒碗柜、蓝波（紫外线）消毒碗柜、远红外线消毒碗柜。它们消毒时温度较低（不超过70摄氏度），消毒后餐具可立即取用（不烫手），也不 会损坏餐具。

不同类型的物品应该分别消毒，不能将毛巾和餐具一起消毒。餐饮具消毒前必须先洗干净，将水擦干后再放进消毒柜内，这样能缩短消毒时间，也利于推荐远红外线消毒柜的保养。餐饮具在消毒柜中最好竖着放，并且要留有间隙，不可摞在一起。物品不要放得太多，一般在总容积的2/3-3/4为宜。消毒时间一般为30分钟，或参考远红外线消毒柜品牌的《产品说明书》规定的时间。要特别注意，消毒过程中不要打开柜门，消毒结束后，柜内温度较高，也不要立即打开柜门，一般要过几分钟后，方可开柜取物。 消毒柜不是储物柜，不可将物品长期置于内，更不可以将湿的物品长期放置。消毒柜应水平放置，做到隔墙离地，定期清洗。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。一旦发现消毒柜异常，应及时请专业人士检修，切忌自行拆卸。

立式消毒柜因为可以随意放置，因此安装十分简单。工作人员提醒91抖音视频下载在选择立式消毒柜摆放点时，仍要遵循两个原则，一是消毒柜放置地必须具有一定承受重量能力，因为一个立式消毒柜里面放满餐具的话，重量也是不容忽视的。其次是立式消毒柜周边要留出一定的空位。因为多大立式消毒柜采用的是高温消毒方式，这样背面就会设有散热孔，如果把散热孔堵住了，容易造成立式消毒柜损坏，甚至有发生火灾的危险。

其一看消毒碗柜的外观。做工精良，无论是外壳还是消毒碗柜的内部托网等，都没有任何刺手的地方。其二看消毒碗柜的选材。优质消毒碗柜内胆大多选用不锈钢板材，经过多次高温消毒也不会出现变色、变形的状况，更不会产生有害物质。而劣质消毒碗柜为降低成本，往往采用一些成分不明的合金，因此顾客在挑选时，要向促销员仔细咨询。其三看款式。消毒碗柜大致分卧式、柜式、壁挂式等几种，建议消费者在新房装修前提前看好款式，设置好安放消毒碗柜的地点。其四看消毒碗柜的消毒原理。当前市面上销售的消毒碗柜，消毒原理各有不同，通常情况下，具备两种消毒方式的消毒碗柜(如上面为臭氧消毒，下面为高温消毒)消毒更为彻底，也更适合家庭使用。

3.擦拭时不宜太大力：清洁的时候还要注意，动作不要太过的生猛，很多人在清洗消毒柜的时候，就恨不得使出吃奶的劲儿疯狂的去擦拭，其实那样对自己家里的消毒柜是没有好处的，甚至可能会对自己家里的消毒柜造成一定的损害，提醒大家平时在擦拭清洁消毒柜的时候，一定要把动作放的轻柔一些，千万不要像汉子一样那么生猛。4.积水及时清理：最后一点，大家需要注意的，就是清洁完毕之后，一定要检查一下自己消毒柜的底部，或者水盘里面是否有残存的积水，一定要保证清洗完之后是没有积水的，否则就会时间长了之后产生铁锈不好清洁了。